Continuamos ampliando los conocimientos del alumnado-trabajador del PFAE Bar Restauración Main 2024, a través de experiencias que les acercan a la realidad laboral en la ocupación.
Se realizaron dos visitas formativas a distintos establecimientos hoteleros, enmarcadas dentro del Certificado Profesional HOTR0508 Servicios de Bar Cafetería.
Visitamos los hoteles Bohemia Suites e IFA Faro, donde fuimos recibidos por el responsable de restaurantes y la maïtre respectivamente. En ambos establecimientos orientados a turismo que busca disfrutar de zonas costeras, tuvimos la oportunidad de conocer el trabajo que se realiza en los distintos departamentos, tales como restaurantes, buffet, cocina, economato, y room service.
Para conocer otro tipo de establecimientos y servicios, visitamos también los hoteles de ciudad de la cadena Cordial, Plaza Mayor de Santa Ana, La Peregrina, y Malteses. Allí conocemos la diferencia en los servicios que ofrecen a la clientela, priorizando la cercanía a centros de negocios, transportes, servicios urbanos, y contando con salones para reuniones y eventos y servicios de apoyo a negocios.
Finalmente, hemos realizado una visita guiada al Mercado de Vegueta, donde el alumnado-trabajador del PFAE GJ Descubre LPGC como parte de su formación práctica nos ofreció información sobre el Mercado, su historia, la oferta gastronómica, productos y servicios que ofrecen.
Estas visitas han favorecido que el alumnado-trabajador conozca de primera mano esta posible salida laboral tras la finalización del proyecto.
Agradecemos enormemente a Pape Diouf, F&B Manager en @bohemiasuites, Arantxa Pavón, maïtre en @farolopesancollection, Mª Cabrera, directora comercial en @cordialplazamayor, @cordiallaperegrina, @cordialmalteses, Priscila y el alumnado-trabajador del PFAE GJ Descubre LPGC, por la cercanía y profesionalidad mostradas durante nuestras visitas.
