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Descubriendo la cocina molecular

22 marzo, 2018

En los últimos años está teniendo mucho éxito la cocina molecular para que la degustación de cada plato sea una experiencia de sabores y texturas.

Desde la Fundación Canaria Maín no queremos mantenernos al margen de la vanguardia y como actividad extraordinaria los jóvenes del PIIIL Cafetísimo estuvieron realizando diversas esferificaciones.

Aquí les presentamos una muestra de la actividad:

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